Articles populaires – Les Coulisses des Gollandières

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Menu de Pâques

Le dimanche 24 avril 2011, jour de Pâques, nous vous proposons un menu unique: Coktail des Gollandières et amuses bouche Mise en bouche: Verrine d'avocat au crabe et pomelos Entrée: Médaillon de queue de langouste en salade de légumes croquants parfumée...

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3 août 2011

A la carte en ce moment

Les queues de gambas en tempura sont devenues un classique de notre table. Pourquoi ne pas essayer les petits nems de queue de boeuf à la coriandre fraîche servis avec un bouillon froid de menthe? ou encore le carpaccio de magret fumé accompagné de billes...

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4 juillet 2009

TVA

Baisse des prix. Depuis le 1er juillet 2009, paraléllement à la baisse de la TVA, nous avons baissé les prix sur de nombreux produits : le menu Gollandières est passé de 40 € à 38 €, le menu Terrasse, de 17 à 15 €, ......... toutes les boissons non alcoolisées...

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12 décembre 2011

Rugby Stade Rochelais

La 8 ème nuit du rugby, organisé par la Ligue Nationale de rugby (LNR) a récompensé les meilleurs joueurs et et "staffs" de la saison 2010-2011. Considéré comme le 16ème homme d'une équipe, le meilleur public avait également, sa catégorie. Et le vainqueur...

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1 juillet 2009

Retour du Menu Terrasse

Il est désormais servi, pour les déjeuners uniquement (sauf dimanches et jours fériés) et remplace le menu Single Pied. La baisse de la TVA s'applique à ce menu et à son prix : de 17€ il passe à 15€ et comprend: Grande assiette de crudités, chèvre de...

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3 juin 2009

Menu Single Pied (2)

La formule (1 entrée, 1 plat et 1 dessert à 26€, hors boisson) est la même, mais le contenu du Menu Single Pied vient de changer: Entrées: 6 huîtres de l'Ile de Ré n°3 Melon au Jambon de Vendée Salade de tomates et Mozzarella Plats: Poêlée de crevettes...

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3 avril 2012

Menu de Pâques, dimanche 8 avril 2012

A l'occasion de Pâques, nous vous proposons un menu d'exception servi uniquement pour le déjeuner du dimanche 8 avril 2012 . Nous vous conseillons vivement de réserver (au 05 46 09 23 99, tous les jours)! Coktail des Gollandières et feuilletés Mise en...

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10 mai 2009

Repas avec ou sans vin?

Aujourd'hui tout un chacun hésite avant de commander une bouteille de vin au restaurant. Pour contenter tous les palais nous vous proposons les formules traditionnelles hors boissons et ci-dessous, les nouvelles formules incluant le vin : Plat et fromage...

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25 juillet 2011

Menu Terrasse

Même si le soleil ne se maintient pas, l'équipe en cuisine le retient dans vos assiettes avec le retour depuis début juillet du Menu Terrasse à 18€( plat et dessert) ou 21€ (plat, dessert et verre de vin). Vous y trouverez entre autres la salade de pommes...

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23 janvier 2012

Atlantique Stade Rochelais

DECEPTION La claque !!!! Le Stade Rochelais s'est lourdement incliné ce week end face à Périgueux (dernier du championnat). Face à une équipe surmotivée, l'équipe de La Rochelle a joué un match sans saveur avec un nombre de fautes impressionnant. Résultat...

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1 juillet 2012

Navettes gratuites

Navettes Estivales sur la commune du Bois Plage en Ré Tous les matins entre 9h30 et 13h30 n’hésitez pas à héler la Diabline : cette navette électrique de 7 places s’arrête à la demande et circule entre les parkings et la place du marché. Navette de village...

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19 mai 2015

Menus de la semaine

Le week end était placé sous le signe du sport: la finale d'aviron de mer à Rivedoux, la compétition de plongeons à La Rochelle et l'issue heureuse du match des Jaunes et Noirs. Après autant d'émotions partagées, un bon repas s'impose! En plus du menu...

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1 avril 2012

Agréable surprise...

Inattendu ce matin.... Arrivé depuis quelques minutes seulement aux Gollandières, qu'elle n'a pas été ma surprise en voyant cette personne passer la porte et me demander, avec un charmant accent américain, s'il était possible de prendre un petit déjeuner...

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24 avril 2013

Peut être que vous connaissiez, moi non

Dans le Menu Bistrot cette semaine le Chef vous propose non pas de la langue de boeuf grillée, mais de la langue de chat de boeuf grillée. Ayant à tort penser à une drôlerie, je rectifie par ce petit billet pédagogique mon ignorance. La langue de chat...

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14 janvier 2010

1970 - 2010

En 2010, c'est l'anniversaire des Gollandières: l'établissement souffle ses 40 bougies! Chaque mois nous publierons un ou plusieurs billet(s) sous le titre "mais que s'est il passé...", dans la catégorie 1970 - 2010. Mais nous allons avoir besoin de vous,...

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13 mars 2014

Les Gollandières à la radio

A l'occasion des élections municipales, nous avons le privilège de recevoir la radio Soleil de Ré aux Gollandières, qui retransmet en direct les débats entre les différents éligibles de chaque commune. Aujourd'hui à partir de 10h30 se seront le listes...

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20 novembre 2009

On a testé....Les Embruns du Bien-Etre

Et on vous conseille sans aucune restriction!! "Les Embruns du bien-être" est une entreprise de soins esthétiques et massages à domicile. Vous prenez rendez- vous et Rachel Klinger frappe à votre porte avec sa table, ses ustensiles, ses huiles et crèmes,...

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20 septembre 2010

Rentrée Blogesque Tardive....

Malgré la date de la dernière parution je vous affirme que les rédacteurs ne se prélassaient pas en bord de piscine! Un grand merci à nos fidèles clients (certains depuis plus de 20 ans! ) pour revenir aux Gollandières régulièrement, c'est toujours avec...

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15 mars 2011

Rugby

Bravo Victoire importante du Stade Rochelais en vue du maintien en Top 14 face à Montpellier 20 à 16 Une première mi temps équilibrée et le Stade qui domine la deuxième avec une victoire à la clef. Cette victoire permet au Stade de sortir de la zone "rouge"...

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17 octobre 2011

Rugby Coupe du Monde

Qui l'eut crû ? L'équipe de France de rugby après des matchs de poules bien médiocres, deux victoires, deux défaites, s'est qualifié en finale de la Coupe du Monde de rugby aux dépens de l'Angleterre pour le quart de finale et du Pays de Galles pour la...

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15 décembre 2011

Joachim

Météo France a lancé un bulletin d'alerte (ici) pour les heures qui viennent sur la côte Atlantique et l'intérieur des terres. Xynthia étant encore dans toutes les mémoires, nous nous sommes rués sur les coefficients des marées qui avoisinent les 70....

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2 septembre 2012

Plus que quelques jours...

....pour profiter du Menu Terrasse, à 18€ (plat et dessert, boissons non comprises, servi au déjeuner uniquement) Jusqu'au samedi 8 septembre inclus venez savourer le tartare de boeuf minute ou la salade de saumon fumé maison au chèvre frais de Loix ....

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15 mai 2013

Dimanche 26 Mai 2013

Menu Fête des mères Déjeuner, menu unique Cocktail des Gollandières et amuse bouches Mise en bouche : Fine fleur de saumon fumé par nos soins, crème des mendiants, petit pain rôti Entrée : Velouté d’asperges blanches et petits légumes, filet de rouget...

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20 mai 2013

Menu Bistrot des Gollandières!

C'est avec l'eau à la bouche que j'ai le plaisir de vous faire découvrir le menu Bistrot qui vous sera servi dès mercredi 22 mai, pour le déjeuner: du_22_mai_au_26_mai. Et n'oubliez pas, dimanche 26 mai, la Fête des Mères: un package week end et/ou un...

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21 mai 2013

Cours de découpe

Dans le Menu Bistrot de la semaine le Chef vous propose du Pluma de porc... Encore une nouveauté pour moi, je vous fais donc profiter des informations glanées "Il faut tout d’abord rappeler que le pata negra, élevé en totale liberté, se nourrit presque...

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