Difficile de se faire une idée d'un lieu lors d'une simple visite: la plupart du temps la salle est vide, sans décoration ni musique, et on ne parvient pas à se projeter, à imaginer l'ambiance que l'on pourrait y créer. En juin dernier de jeunes mariés...

Les queues de gambas en tempura sont devenues un classique de notre table. Pourquoi ne pas essayer les petits nems de queue de boeuf à la coriandre fraîche servis avec un bouillon froid de menthe? ou encore le carpaccio de magret fumé accompagné de billes...