Dimanche 26 Mai 2013

Menu Fête des mères

 Déjeuner, menu unique

Cocktail des Gollandières et amuse bouches

Mise en bouche :

 Fine fleur de saumon fumé par nos soins, crème des mendiants, petit pain rôti

 Entrée :

 Velouté d’asperges blanches et petits légumes, filet de rouget et huile de noix

Plat :

 Turbot cuit sur l’arête, mousseline de carottes et grenailles sautées

Dessert :

 Fraisier revu et corrigé

 Café et mignardises

Menu à 39 €

(boissons non comprises)

Menu unique pensez à réserver !