Articles populaires – Les Coulisses des Gollandières

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Ils et Elles pourront dire "j'étais lààà"

Nous avions rendez-vous à 19 heures aux Gollandières pour un apéritif et découvrir le lieu choisi, secret soigneusement gardé. Le restaurant qui a accueilli notre repas de fin de saison 2009 hier soir a été.... Chai nous comme Chai vous , à La Flotte....

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Tags: équipe

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6 avril 2010

Nouvelle saison, nouvelle carte (1)

Les entrées: Petite tarte de tomates confites et cromesquis de pied de cochon, frisée fine aux chips de lard Queues de gambas en tempura, coulis de piquillos et tagliatelles de courgettes crues à l'huile d'olive Compressé de foie gras et fruits secs au...

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Tags: Menus

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7 décembre 2009

Rugby

Stade Rochelais Après une défaite frustrante à Aurillac (22-25- pénalité concédée à la dernière minute), le Stade Rochelais s'est racheté ce week end et de belle façon. Victoire face à Bègles-Bordeaux (27-13) avec 4 essais. Ils se sont relancés au classement...

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Tags: Rugby

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19 janvier 2010

La belle Victoire

Le match au sommet de la 17ème journée de championnat de Pro D2 de rugby opposait La Rochelle au leader Agen. Belle victoire du Stade Rochelais 20 à 10. Plus de 9 000 personnes ont assisté à ce très beau match sous un soleil printanier. Nous avons eu...

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Tags: Rugby

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29 septembre 2010

Dimanche 4 Juillet 2010

Tous les employés savaient depuis leur arrivée que le 4 juillet serait une journée particulière...et ce fut le cas. Toutes les photos dans l'album ci-contre... Envoyer les invitations, déplacer des tables dans le jardins, y transporter des chaises pour...

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Tags: 40 ans

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24 octobre 2010

Derniers jours pour en profiter!

A l'ouverture nous vous avions proposé, à l'occasion des 40 ans des Gollandières, des nuits à -40% par rapport au tarif affiché. La nuit du vendredi 5 au samedi 6 novembre 2010 sera la dernière concernée, profitez en, le cocktail de bienvenue vous attend!...

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Tags: 40 ans

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17 avril 2010

Rugby

YES, YES, YES !!!!!!! Le Stade Rochelais s'est imposé ce soir à Bordeaux contre Bègles-Bordeaux 28 à 14 avec le point de bonus offensif. Sacrée performance. Mais malheureusement pour les jaunes et noirs, Lyon a également gagné à Aurillac. Tout se resserre...

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Tags: Rugby

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21 avril 2010

Le Menu des 80's...

Au hasard des trouvailles de grenier, une couverture rouge (et poussiéreuse!) attire l'oeil: La carte du restaurant des Gollandières du début des années 80... Depuis le lundi 19 avril 2010 nous vous proposons donc un Menu à 28€*: Apéritif Le Poirillon...

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Tags: Menus

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14 octobre 2010

La Carte automnale est arrivée!

Les Entrées Cuisses de grenouilles panées à la noix de coco sur une compotée d'ananas et fruits secs, sauce curry Madras Foie gras de canard maison au Pineau des Charentes, chutney d'oignons et poires au vin parfumé au romarin Crème de cèpes aux dès de...

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Tags: Menus

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23 novembre 2010

Repas de fin d'année

Congès obligent, je ne suis pas revenue vous écrire chez quel collègue restaurateur nous avions passé notre soirée de fin de saison. Le rendez vous était fixé à 19 heures aux Gollandières, Monsieur Mathieu tient à garder le secret jusqu'au bout, et qui...

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Tags: équipe

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27 juin 2011

Rencontres

Comme toutes les entreprises le Best Western Les Gollandières accueille des stagiaires; il y a eu Céline, Marion, Julia, Vincent, Romain, Julien, et j'en oublie... Il y a eu Elodie qui a eu son BTS cette année et a rejoint l'équipe pour cette saison en...

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Tags: équipe

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1 août 2009

Une des figures du Bois Plage en Ré

Jean Tochon est une figure du Bois Plage en Ré. Depuis 1969, Jean, maître-nageur-sauveteur, accompagne les enfants dans leur premières brasses dans la piscine de l'hôtel. Il anime, également, la plage des Gollandières. Jean s'occupait aussi jusqu'à il...

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Tags: Détente

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7 février 2012

Travaux

Salle de bain La rénovation de la chambre n°35 avance. La salle de bain est terminée, place à la peinture de la chambre et à divers petits travaux. La nouvelle salle de bain est plus claire et plus fonctionnelle. Bravo à nos deux hommes d'entretien, Alain...

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Tags: travaux

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8 février 2012

Ré La Blanche

Ré La Blanche. L'Ile de Ré n'a jamais aussi bien portée son nom de Ré La Blanche. Au réveil de dimanche matin et de mardi matin, l'Ile de Ré était recouvert d'un manteau blanc qui est assez rare pour notre île. Les vignes, les champs et les plages avaient...

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Tags: Hiver

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9 mai 2012

Les Grands Bleus

Comme chaque année depuis 20 ans (oui oui vous avez bien lu 20 ans, c'était d'ailleurs notre 20 ème voyage), je suis parti avec les 7 mêmes amis voir un match de l'Equipe de France de rugby. Cette année, c'était direction le Pays de Galles pour le dernier...

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Tags: Rugby

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5 avril 2011

Irlande

Les Grands Bleus - Irlande 2011 Quelques jours avant la saison, je suis parti à Dublin avec l'association "Les Grands Bleus" pour assister à la rencontre du tournoi des 6 nations le match Irlande-Angleterre. Ce déplacement coincidait à la Saint Patrick,...

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Tags: les Grans Bleus

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11 août 2011

Mariage

Difficile de se faire une idée d'un lieu lors d'une simple visite: la plupart du temps la salle est vide, sans décoration ni musique, et on ne parvient pas à se projeter, à imaginer l'ambiance que l'on pourrait y créer. En juin dernier de jeunes mariés...

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Tags: Réceptions

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25 octobre 2011

Regrets Eternels

L'equipe de France de rugby est passée près de l'exploit en finale de la Coupe du Monde à Auckland. En livranbt un match d'une magnifique intensité, le quinze de France à fait trembler les maîtres du rugby, les All Blacks, jusqu'au bout. Au bout d'une...

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Tags: Rugby

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24 janvier 2012

Travaux

J- 60 Dans exactement 60 jours, notre établissement ouvrira pour la nouvelle saison. Nous sommes en plein recrutement pour le personnel de salle, de cuisine, des chambres et de la réception et également en plein travaux afin de vous accueillir le mieux...

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Tags: travaux

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30 janvier 2012

Rugby Stade Rochelais

Le Droit d'y croire Au sortir d'une énorme désillusion face à Périgueux, Le Stade Rochelais ont réagi fac à Albi. Une victoire 25 à 6 avec trois essais pour le Stade Rochelais (S Clément, D Cler et M Lebourhis). Match sans éclats, assez vérrouillé mais...

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Tags: Rugby

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5 avril 2010

Nouvelle saison, nouvelle carte (2)

Les Plats Filet de dorade sébaste posé sur son risotto de calamars et pignons de pins grillés Pavé de morue fraîche cuite sur sa peau, pressé de pommes de terre au Chorizo parfumé à l'huile de coriandre Noix de coquilles Saint Jacques rôties, réduction...

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Tags: Menus

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19 mai 2013

Sortie bateau

J'ai eu l'opportunité de naviguer avec la société Kapalouest. Il s'agit d'un catamaran pouvant recevoir jusqu'au 20 personnes et qui navigue au large de La Rochelle. Que cette ville est belle au soleil couchant. Voyez vous-même : Si vous souhaitez organiser...

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20 septembre 2014

Quel beau mois de Septembre !

Depuis début Septembre les températures ne baissent pas, une après midi avec un minimum de 25 degrés, une belle soirée avec des températures à 20 degrés et surtout aucun nuages dans le ciel... Quelle belle arrière saison ... Alors pourquoi pas venir le...

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27 septembre 2009

En provenance d'Anvers et Malines

Ils sont tombés sous le charme de Ré La Blanche. Ils viennent depuis plusieurs années faire le plein de soleil aux Gollandières. Ils l'ont confirmé, le taux d'ensoleillement de la Belgique est loin de celui de l'île de Ré! Merci à vous de chaque année...

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8 octobre 2009

La Mini Ré

Ils aiment la mythique Mini au point d'en être des experts ( ici ), et viennent se détendre sur l'île de Ré. Nous avons eu cet été le privilège de voir ce que l'association des deux pouvait donner: Une serie limitée "Mini Open Ré". L'incontournable Méhari...

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