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Les Coulisses des Gollandières
Les Coulisses des Gollandières
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27 mai 2012

Comment lui faire plaisir?

Dans une semaine, le dimanche 3 juin, c'est la Fête des Mères. Nous sommes nombreux à ne plus avoir d'idée cadeau, les colliers de nouilles ayant fait leur temps...

Pourquoi ne pas offrir à votre Maman et votre Papa (la Fête des Pères est le 17 juin) une parenthèse gourmande?

Menu de la Fête des Mères, déjeuner du dimanche 3 juin 2012

Cocktail des Gollandières et amuses bouches

Mise en bouche:

Fraîcheur fromage frais de Loix, Coppa et Noix de Pécan

Entrée:

Chutney de fruits de saison, tranche de foie gras de canard au poivre d'Indonésie

Plat:

Dos de maigre rôti, morilles au jus, Primeur AOC de l'Ile de Ré

Dessert:

 Variations autour de la fraise Guariguette

Café et Mignardises

Menu à 39€ par personne, hors boissons.

Réservation vivement recommandée!

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