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Les Coulisses des Gollandières

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https://www.facebook.com/LesGollandieres
12 avril 2009

Joyeuses Pâques!

Joyeuses Pâques!
Et vous, qu'avez vous trouvé dans votre jardin? (Composition de chocolat élaborée par Franck Tememe, notre Chef de cuisine, et Grégory Vargas, notre pâtissier.)
Posté par coulisses à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 avril 2009

A la carte en ce moment:

A la carte en ce moment:
Déclinaison d'asperges en 3 façons: Au naturel, en b eignets et délicatement travaillées en mousse...
Posté par coulisses à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 avril 2009

Vocabulaire

"Ça vient d'où les Gollandières?" A cette question récurrente je répondais que la plage avait sûrement été un lieu de grand rassemblement pour les Goélands... Afin de ne pas transmettre à nos nouveaux lecteurs des informations tronquées ou éronnées, j'ai...
Posté par coulisses à 12:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 avril 2009

De Ré à Rome

De Ré à Rome
Avant la réouverture (le 23 mars 2009), il fallait se détendre. Guillaume Mathieu, le Directeur des Gollandières, s'est envolé avec les Grands Bleus à Rome. Il nous a bien entendu vanté les monuments et l'architecture de la ville... Mais les Grands Bleus...
Posté par coulisses à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Détente,  Rugby

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6 avril 2009

Menu de Pâques

Menu servi le Dimanche 12 Avril 2009, à partir de 12h30 45€ par personne, boissons non comprises Cocktail des Gollandières et amuses bouches Aspic d'asperges en cappuccino et chip's de Jambon de Pays Mini croustillants frits aux salpicons de crevettes...
Posté par coulisses à 09:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Menus

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5 avril 2009

Lever de rideau...

Lever de rideau...
....et derrière cette plage, le Best Western des Gollandières hôtel et restaurant vous souhaite la bienvenue! Vous trouverez ici, au fil des billets, ce qu'on ne peut pas forcément insérer sur le site http://www.lesgollandieres.com : davantage de photos,...
Posté par coulisses à 09:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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